Är du 25 år eller äldre?

Pernod-ricard-sweden.se innehåller information om alkoholhaltig dryck och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Genom att fortsätta godkänner du också våra användarvillkor, vår sekretesspolicy (Privacy Policy) och cookie policy.

Denna hemsida ägs av Pernod Ricard Sweden, Marieviksvägen 19a, Stockholm. Hemsidan får bara besökas av personer som är 25 år eller äldre. Pernod Ricard Sweden uppmuntrar alla besökare att njuta av våra produkter på ett ansvarsfullt sätt. 

pernod-logo
sv en

Recept - Mat

Kryddig sill med vispat brynt smör

Smakrika munsbitar med sill, potatis och vispat brynt smör. Servera på sillbordet eller som aptitretare.

KRYDDIG SILL MED VISPAT BRYNT SMÖR.jpg
Ingredienser
200 g mild matjesill
150 g kokt potatis
1 st salladslök
1 dl tärnad gurka
½ dl hackad färsk dill
1 st löskokt ägg
 
Vispat brynt smör:
50 g smör
skal av 1/4 citron
saft av 1/4 citron
2 msk crème fraiche
 

För 10 st, gör såhär: 

Skär sillen i 2 cm stora bitar. Skala och tärna potatisen i ca 1 cm stora tärningar. Strimla salladslöken. Blanda potatis, gurka, salladslök och dill med det löskokta ägget till en sallad.

Bryn smöret och vispa det kallt i en bunke. Fortsätt att vispa tills smöret är luftigt. Tillsätt citron och vispa i crème fraichen. Lägg sill på bitar av knäckebröd. Toppa med potatissallad och brynt smörvisp.


Källa: Arla 

Inspiration

Recept - Mat

Grillade pilgrimsmusslor

Du behöver inte vara mästerkock för att laga riktigt goda pilgrimsmusslor. Det här är ett enkelt och utsökt recept på pilgrimsmusslor med grön ärtcrème och karljohansvamp-vinegrette. Hittar du inte karljohansvamp går det fint med champinjoner. Servera en flaska Chablis AOC.

Läs mer

Recept - Mat

Maki på lax, avokado och picklad morot

Läs mer

Recept - Mat

Laxpaket med grönsaker

Läs mer

Recept - Mat

Röding med tomatkompott

Röding, tomatkompott och krispiga grönsaker vid sidan om. Ibland är de enkla idéerna de som är de bästa. Servera med en flaska AOC Chablis.

Läs mer

Recept - Mat

Tortillawrap med Lax

Läs mer

Recept - Mat

Lakritsgravad lax med rödbetor

Läs mer